La Polizia di Stato ha sequestrato preventivamente un laboratorio artigianale adibito alla vendita di kebab nel centro storico di Roma. La Cronaca di Roma riferisce il 26 ottobre le criticità emerse nell’ispezione della Divisione Amministrativa della Questura.

Le condizioni rilevate

Il resoconto indica rifiuti speciali non smaltiti e sostanze chimiche conservate vicino agli alimenti. Sono state riscontrate anche prese danneggiate e cavi scoperti.

Nell’area di preparazione, un ventilatore era collocato sopra un contenitore dei rifiuti. La fonte descrive inoltre operazioni di taglio nel lavandino con un utensile elettrico collegato alla presa.

Sicurezza e provvedimento

Le verifiche hanno riguardato anche la documentazione del sistema di videosorveglianza, non fornita, e la segnaletica per un estintore e per l’evacuazione.

La Procura di Roma ha chiesto e ottenuto dal GIP la convalida del sequestro. La decisione riguarda una misura nella fase delle indagini: il resoconto non comunica una condanna.